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榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维(wéi)、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含有较为丰(fēng)厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具(jù)有开胃、促进胃口的成效;还有必定的(de)散(sàn)寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够(gòu)在必(bì)定程(chéng)度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体(tǐ)比较匀称、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现(xiàn)许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲它外皮薄(báo)，果肉多，并且滋味甜(tián)美(měi)，这(zhè)是因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗，所以(yǐ)其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先(xiān)要调查(chá)榴莲(lián)外壳(ké)的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色的(de)话，阐(chǎn)明榴莲并没(méi)有熟透，假(jiǎ)如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种色彩的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因(yīn)为其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在(zài)榴(liú)莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要(yào)彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳(ké)上的(de)刺来判别榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外(wài)壳上相邻的(de)两根刺，能(néng)捏得动(dòng)，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐(chǎn)明(míng)榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细心闻一下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟(shú)透，假(jiǎ)如(rú)闻着有酒味，阐明这个榴莲老(lǎo)练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老(lǎo)练度是刚刚(g圣诞节可以同房吗，元旦节可以同房吗āng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其种类决议的(de)，像猫山(shān)王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱们常(cháng)吃(chī)的榴莲(lián)是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能(néng)算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产(chǎn)量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是(shì)榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味(wèi)判别它是不是熟(shú)了、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因为不老练的榴莲(lián)是(shì)有一(yī)股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的(de)滋(zī)味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够(gòu)辨识(shí)榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同(tóng)。

　　一般来说体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就(jiù)能够让它们互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练(liàn)度较好(hǎo)，假如感(gǎn)觉(jué)手感十(shí)分坚实，底子无(wú)法捏动(dòng)，这样的榴莲则较(jiào)生(shēng)或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回(huí)几个同大伙一(yī)同品味，许多船(chuán)员吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法一时淡(dàn)化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果(guǒ)子(zi)叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同(tóng)音(yīn)，后来人们就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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